Шашлык из бараньего сердца - Азиатская кухня - Каталог рецептов - Готовить

Четверг
02.05.2024
14:41

Приветствую Вас Гость | RSS

Готовить - это просто. Когда знаешь как.

Меню сайта

Форма входа

Категории раздела

Салаты и закуски [20]

Рецепты салатов и закусок

Первые блюда [8]

Рецепты первых блюд (супы,борщи и т.п.)

Рецепты основных блюд

Десерты [12]

Рецепты десертных блюд

Рецепты Азиатской кухни

Блюда корейской кухни

Поиск

Друзья сайта

Официальный блог

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Шашлык из бараньего сердца

Сердце промыть тщательно, порезать на порционные кусочки и насадить на шпажки, чередуя с маленькими кусочками бараньего жира - курдюка (думба) - т.к. жарить мы будем без масла, и жир нам необходим для того, чтобы сердце не подгорело и получилось посочнее Разогреваем гриль и укладываем на него шашлык Только ни в коем случае не оставляем без присмотра и постоянно переворачиваем - т.е. даем секунд 30 поджариться одной стороне - переворачиваем на другую Посыпаем специями - соль, перец красный острый и перец красный сладкий, перец черный молотый Тщательно, со всех сторон Доводим до полной готовности, и подаем на стол, со свежей зеленью и горячими лепешками Приятного аппетита! Ёкимли иштаха!!!
1 2 3 4 5 Категория: Азиатская кухня \| Добавил: sysadmin (05.06.2010)
Просмотров: 2052 \| Комментарии: 2 \| Теги: Шашлык \| Рейтинг: 0.0/0