Brave Heart,Отважное сердце - куриные сердечки, тушеные с луком-пореем
Для начала тщательно промоем сердечки под холодной водой
И начнем их тушить на растительном масле
Потушив малость, посыпаем специями - соль, красный и черный перец, тимьян...
Нарежем светлую, более мягкую часть лука-порея
И отправляем составить компанию сердечкам - т.е. также тушиться
Можно добавить немного красного вина - самую малость. И немного зелени, какая есть под рукой. В принципе, вот, наверное и все. В результате мы имеем довольно-таки вкусное блюдо на ужин, или обед, если хотите.
