Понедельник
18.12.2017
15:37
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Салаты и закуски [20]
Рецепты салатов и закусок
Первые блюда [8]
Рецепты первых блюд (супы,борщи и т.п.)
Основные блюда [48]
Рецепты основных блюд
Десерты [12]
Рецепты десертных блюд
Азиатская кухня [99]
Рецепты Азиатской кухни
Корейская кухня [13]
Блюда корейской кухни
Эротическая Кухня [0]
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Рецепты » Азиатская кухня

    Утомленный нут -Турецкий горох, томленный в горшочке
    Что такое нут я уже объяснял.


    Нут это турецкий горох. Выглядит так:



    Но вернемся к нашему блюду.
    Для него нам потребуется сам нут, мясо, зелень и чеснок



    Нут задолго до начала приготовления замачиваем в подсоленной воде, чтобы он размок и стал мягче

    Нарезаем мелко зелень, чеснок





    Добавляем в нут (воду кстати слить), немного солим, перемешиваем



    Затем добавляем специй, перчика



    Выкладываем в горшочек. В оригинале была стеклянная бутылка. Бутылки подходящего размера я не нашел, потому использовал ночной горшочек

    Добавляем оливкового масла

    И немного воды, только чтобы слегка покрыть ею нут



    Духовку разогреваем на минимальном огне, горшочки закрываем и в печь, томится, часа на полтора-два…



    Тем временем, пока нут у нас томится в печи, приступаем к приготовлению мяса. Тут ничего сложного – нарезаем мелко, на сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем



    Добавим аромату ради зеленушечки, мелко порезанной и специй



    По прошествии пары часов нут готов. Достаем из печки (читать «духовки»), добавляем мяса и подаем на стол. Аромат при этом стоит такой – что только держись. Получилось очень вкусно.



    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

    Категория: Азиатская кухня | Добавил: sysadmin (04.06.2010)
    Просмотров: 7473 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright © 2017Бесплатный хостинг uCoz