|
Готовить - это просто. Когда знаешь как. 
| Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
Дорадо с овощами, запеченная на гриле
Приготовить смесь для натирания рыбы - имбирь, масло оливковое, соль, сушеный базилик, кориандр - все это растереть/перемешать, до состояния кашицы
Дорадо почистить, выпотрошить, сделать крестообразные надрезы, натереть получившейся смесью из сухого базилика/кориандра/имбиря/масла/соли
Уложить на фольгу
Засыпать порезанными овощами и зеленью - в ход идут кабачки-цукини, паприка разноцветная, репчатый лук, базилик свежий, зеленый лук, укроп - в принципе все, что попадется под руку
Завернуть тщательно, и на раскаленный гриль
Придавливаем гнетом и оставляем запекаться/тушиться минут на 30.
Через 30 минут убираем гнет, разворачиваем фольгу, чуть не падаем от аромата в обморок, выкладываем на тарелку и подаем на стол, вместе с сухим белым вином и свежим хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!
Bon appetitte!
Это очень вкусно, ароматно, и ярко.
И запоминается очень хорошо, поверьте...
При минимуме затраченных усилий, времени и хлопот.
|
| Категория: Основные блюда | Добавил: sysadmin (06.06.2010)
|
| Просмотров: 1243 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
