Варенье - Десерты - Каталог рецептов - Готовить

Вторник
16.04.2024
14:39

Приветствую Вас Гость | RSS

Готовить - это просто. Когда знаешь как.

Меню сайта

Форма входа

Категории раздела

Салаты и закуски [20]

Рецепты салатов и закусок

Первые блюда [8]

Рецепты первых блюд (супы,борщи и т.п.)

Основные блюда [48]

Рецепты основных блюд

Десерты [12]

Рецепты десертных блюд

Азиатская кухня [99]

Рецепты Азиатской кухни

Корейская кухня [13]

Блюда корейской кухни

Эротическая Кухня [0]

Поиск

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Главная » Рецепты » Десерты

Варенье

-"Что делать?" – спросил нетерпеливый петербургский юноша. – Как что делать: если это лето – чистить ягоды и варить варенье; если зима – пить с эти вареньем чай. С плодов надо снять шкурку. Порезать на кусочки и сложить в эмалированную миску. Миску поставить на медленный огонь. Персики дадут сок. Сок начнет кипеть. Теперь добавляем чудо-сахар (1 кг сахара на 2 кг фруктов). Перемешиваем и продолжаем медленно нагревать. Варим 10 минут, постоянно помешивая. Время от времени снимаем пенку и съедаем ее. Снимаем с огня. Даем немного остыть. Помешиваем. Раскладываем по чистым, нагретым стеклянным банкам и тщательно закрываем их. Как остынет, уберем в холодильник. Не думаю, что такое варенье стоит оставлять на зиму. Ешьте его прямо сейчас. Вечером, из хрустальных вазочек, где-нибудь на веранде дачи под чай с чабрецом из дымящего самовара. А в зиму можно сделать вот такое двухцветное варенье. Для этого надо сварить два варенья из фруктов или ягод разного цвета. Сахар и фрукты/ягоды надо взять в равных весовых пропорциях. Положите в банку сначала варенье одного цвета и уберите в холодильник. Когда оно зажелируется, кладем слой другого варенья и опять в холодильник. И так далее.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| Добавил: sysadmin (03.06.2010)
Просмотров: 1463 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Бесплатный хостинг uCoz